Si crees que la comida de hospital es terrible, la ciencia te acaba de dar la razón
El aspecto industrial de las bandejas en las que se sirve la comida en las clínicas, el entorno aséptico de la habitación, o el mal trago que generalmente implica la visita al centro sanitario son factores que convierten la comida de hospital en un plato del agrado de pocos. Pues el problema puede ser aún más grave.
Salud y medioambiente. Un equipo de investigadores ha analizado la comida servida en dos hospitales y tres residencias de Alemania y ha encontrado motivos para la preocupación, t…